Ernährung, kochen und backen, Weihnachtsbäckerei

Auch in diesem Jahr war die Hähnelsche Plätzchenmanufaktur wichtiger Bestandteil der Vorweihnachtszeit: wie immer wurde mit ganz viel Liebe gebacken. Das liegt mir

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Mit Liebe gebacken – Hähnelsche Plätzchenmanufaktur im Advent 2020

Kuchen, Milchprodukte, zum Mitnehmen

​Der schnelle Käsekuchen... ​ist eine unkomplizierte Variante zum herkömmlichen Käsekuchen. Auf das Trennen der Eier wird verzichtet, so ist dieser Kuchen mit wenig

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schneller Käsekuchen

Dessert, Frühstück, Milchprodukte, zum Mitnehmen

Joghurt selbst herstellen - warum?​Seit ​vielen Jahren schon verzichte ich weitestgehend auf fertige Fruchtjoghurts aus dem Supermarkt. Stattdessen habe ich Naturjoghurt gekauft, den

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Joghurt selbst herstellen

Frühstück, Milchprodukte, zum Mitnehmen

Wir leben in einer Zeit, in der es nicht mehr nur um eine gesunde und ausgewogene Ernährung geht.  Auch Themen wie Umweltverträglichkeit und

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Joghurt mit Orange und Zimt

Geflügel, kochen und backen

Spontan etwas zu kochen ist ja nichts Neues für mich. Leider passiert es mir dann aber doch immer wieder, dass…

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Hähnchen-Haselnuss-Nuggets mit Ofen-Süßkartoffeln und Tomaten-Gurkensalat

kochen und backen, Kuchen

Zupfkuchen á la Sandra   Russischer Zupfkuchen – wer kennt ihn nicht? Sicherlich gibt es diesen Kuchen, wie all die anderen Kuchen auch,

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Zupfkuchen à la Sandra

Ernährung

Fettabbau durch Ananas…   Glauben Sie daran, dass es einzelne Lebensmittel gibt, die dem Körper beim Verbrennen des Fettes helfen?

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Fettabbau durch Ananas?

kochen und backen, Vegetarisch

Seit ich das letzte Mal ein Rezept hier gepostet habe, ist schon wieder ein Weilchen vergangen…

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Wirsing-Gemüse mit Süßkartoffel

Dessert, kochen und backen

Das weihnachtliche Dessert… Wer von Ihnen Gäste zu Weihnachten eingeladen hat wird das sicherlich kennen: Sie machen sich Gedanken darüber, was es wohl

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Weihnachtliches Dessert

kochen und backen, Weihnachtsbäckerei

Geht es Ihnen genau so? Ich habe das Gefühl, dass es jedes Jahr ein wenig früher Weihnachtsdeko und -Gebäck zu kaufen gibt. Mal

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Die alljährliche Weihnachtsbäckerei

Smoothies, Mixgetränke und Co., Vegetarisch

Ein Smoothie ist schnell gemacht und eignet sich sehr gut, um Reste zu verwerten. Im Gegensatz zu einem Fruchtsaft, enthält der Smothie auch

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Montags-Muntermacher

kochen und backen, Vegetarisch

Wie vielleicht zu erkennen ist: ich liebe Eintopf! Es ist ein einfaches, relativ schnelles und günstiges Gericht. Zudem in der kälteren Jahreszeit sehr

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Wirsing-Möhreneintopf vegetarisch

Hauptgericht, kochen und backen

    Wirsing ist ein bekanntes und beliebtes Winter- und Frühjahrsgemüse. Wirsing, der im Frühjahr geerntet wird ist etwas heller, als der im

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Wirsingeintopf mit Möhren und Hackfleisch

Fisch, kochen und backen

Ein leckeres Essen auf die Schnelle. Gehackter Spinat (ungewürzt) und Lachs, beides tiefgekühlt, sind in nahezu jedem Supermarkt und auch Discounter zu bekommen.

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Lachs mit Spinat – schnell und lecker

kochen und backen, Suppen, Vegetarisch

Kürbis ist zur Zeit in jedem Bauernladen und in jedem Supermarkt zu haben. Der Kürbis ist die Frucht einer einjährigen Pflanze und gehört

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Vom Kürbis zur Suppe

LowCarb, Süßspeisen

 Für alle, die zwar auf ihre Kohlenhydratzufuhr achten, aber dennoch gerne mal süß essen möchten.   Seit kurzem bin ich auch dazu übergegangen,

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LowCarb-Apfelpfannekuchen